こんにちは、サウナ王です。
クライアントの業績が上がらないと、逃げる経営コンサルタントがいる。
そんなことがあるのかと思いきや、実はあるのだ。
業績を上げる力がないのにコンサルティング業務を請負い、案の定上げることができずにクライアントの信頼を無くし、解約されるパターン。
契約途中でクライアントから業績が上がらないことを責められた際に業績が上がる施策を提案しコンサルタント自身が現場に立ち改革を主導し業績が上がるまで頑張り続ければ良いのに、責任を問われ、居た堪れずに途中解約を受け入れる。
「解約を受け入れること＝逃げること」なのである。
私から言えば、このような経営コンサルタントは風上にも置けない最悪のコンサルタントである。
だが、そのような最悪のコンサルタントと業績アップのコンサ...
こんにちは、サウナ王です。
今日はコンサルタントの重要な役割の一つについてお話したい。
私は、最も重要な表向きの役割は現場を動かし『施設を改善・改革し業績を向上させること』である。
ようは結果を出すことである。
だが、私はコンサルタントにはそれとは別に大きな役割があると考えている。
実は長期的に考えた場合はこちらの方がはるかに重要だと思う。
それは
「トップのレベルを上げること」
である。
会社のトップは社長であり、施設のトップは支配人であるが、そのトップのレベルを今まで以上に高めていくことが永続的な発展につながると、私は考えている。
そのために本物のコンサルタントがしなければならないこと、
それがトップのレベルを高めていくことなのである...
こんにちは、サウナ王です。
つい最近、１０年ぶりに「人を動かす」（Ｄ・カーネギー）を読んだ。
私自身、１０年前とは状況が変わったせいなのか、以前とは比べものにならないくらい非常に参考になる部分が多かった。
皆さんご存じのように「人を動かす」はあらゆる自己啓発本の原点と謂われているが、あらためて確かにそうだと思える本である。
これからはことあるごとに継続的に読もようと思っている。
最近読んで参考になった本で、リッツ・カールトン超一流サービスの教科書（レオナルド・インギレアリー＆ミカ・ソロモン）がある。
この本はホテルマンだけではなく、サービス業に従事するもの全ての参考になるはずである。
なるほど、なるほどと感心させられることが多い有益な本だと思うので、是非サービス業に従事する方にお...
こんにちは、サウナ王です。
私は餃子の王将の会員である。
私は仕事がら全国の餃子の王将に行く機会が多いが、餃子の王将全店の中で日本一の接客だと思う店舗がある。
餃子の王将の武蔵溝ノ口駅前店である。
他店に比べ優れている点は
1． あいさつの徹底、一人があいさつするとこだまする
2． 清潔感がある
3． よく訓練されており、ホールスタ...
こんにちは、サウナ王です。
昨日、研修先のスタッフが書いた感想文を整理していて感じたことがある。
私は感想文を一人ひとり参加者ごとにまとめているので、過去から現在にかけての文章を読めば、どのくらい成長しているのかを把握することができる。
実際にそのスタッフの仕事ぶりを見たことがない方でも、そのスタッフが書いたすべての感想文をご覧いただければ、そのスタッフのレベルがある程度分かるから不思議である。
ところで、その研修先の温浴施設は初めて研修をさせていただいてから３年近くが経とうとしている。
その間、基本的なリーダー育成研修から始まり、数ヶ月毎にステップアップし、さらに幹部研修も終了し、今では日本初の研修を試みている。
まだ、この日本初の研修は開始したばかりなので、結果についてはどのようになるか分...
こんにちは、サウナ王です。
最近、経営者の方々から「ビール半額の反応が悪くなってきた」との相談を度々いただいた。
確かに３年以上前であれば「ビール半額デー！」は非常に集客効果があった。
だが、最近はどこの居酒屋でも当たり前で、ビール半額をやっていない居酒屋を探すのが大変なくらいだ。
温泉・温浴施設でも、最初は数ヶ月に一度のイベントであったり、月に一回のイベントだったのが、毎週のイベントになった施設も非常に増えている。
だが、そうなると、お客様は最初はありがたかったのが、毎週のように半額だと、今日ダメでも来週もやっているという感覚になってしまう。
一番ダメなパターンは「今日じゃなくても、いつでもやっている」と思われることである。
「希少」価値をどう提供していくかが重要なわけで、「夥...
こんにちは、サウナ王です。
私はよく温泉・温浴施設で、お客様を観察し客質を判断する。
私はこれを太田式行動観察と呼び、多くの法則をご紹介している。
今日はその一部をご紹介したいと思う。
【浴室編】
簡単にいうと、浴室内で、新しく入ってきたお客様がどういう行動を取るかを観察する。
例えば、最初に掛け湯をするお客様が５割程度の温浴施設は結構存在するが、８割を超える温浴施設はマナーの良いお客様が多い施設であるので、どの程度かを観察したりする。
マナーに関していえば、トイレ実験を行えばすぐにどの程度のマナーレベルかを把握することができる。
私が提唱しているトイレ実験とはスリッパを揃えて並べておき、お客様が入った後、トイレを出る時にスリッパを揃えてかえるかを観察するというものである。
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こんにちは、サウナ王です。
本日、日本最大のヨガイベントであるヨガフェスタ2011に行ってみた。
私は９年前からヨガを温泉・温浴施設に取り入れるために模索してきた。
ヨガ自体を研究し、ヨガをやってきたわけではない。
温泉・温浴施設にいかに導入できるかを考えてきたわけである。
今では温泉・温浴施設でヨガを行っている施設はかなり増えてきたが、私がヨガ導入に取り組み始めた頃は日本の温泉・温浴施設でヨガを行っている施設はほとんどなかった。
当時、岩盤浴を導入した温浴施設が増え始めた頃、私がクライアントに提案したのが、「岩盤浴ヨガ」であった。
その当時、温浴施設における岩盤浴内でヨガを行っている日本の温浴施設は２、３施設しかなかった。
そのうちの一施設が私のクライアントであっ...
こんにちは、サウナ王です。
最近、カルチャー教室に通う２０～３０代やシニア層の女性の間で、手軽に受講できる月１～２回や１日完結型の講座の人気が高まっているそうである。
理由は
・ 「仕事もあるので毎週は難しい。月２回なら続けらそう」
・ 「定期講座だと初期費用も大きく、時間制約も多い」
など。
日本生産性本部の「レジャー白書」ではここ数年の不況下でも「学習・調べもの」の参加人口は微増傾向にある。
「おけいこ」需要が根強いなか、今後もお試し感覚で参加できるカルチャー教室の人気は高まる可能性は高い。
温泉・温浴施設でもカルチャー教室を開催している施設は増えている。
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こんにちは、サウナ王です。
ご存知の方もいらっしゃると思うが、神戸には日本一と呼ばれる水風呂がある。
神戸クアハウスの水風呂である。
日本で唯一、市販されているミネラルウォーターである神戸ウォーターを放流している日本最大級の大きさの水風呂である。
水には生きている水と死んでいる水があるが、神戸クアハウスの水風呂は生きている。
その生きた水風呂に入った瞬間、柔らかな肌触りの水が全身を包み込み、心と体を別世界へと誘う。
一度体験したら、また入りたくなること間違いなしの水風呂。
それが神戸クアハウスの水風呂である。
神戸クアハウスには温浴施設の経営者が多数見学に来る。
いわばこの業界のプロであるその経営者全員が口を...
